Ponle sabor venezolano a esta receta fácil de volcán de chocolate con nuestras barras y chispas de chocolate para repostería St.Moritz.
Ingredientes:
140 g de chocolate bitter para Repostería St.Moritz
40 g de mantequilla
30 g de azúcar
2 huevos
40 g de harina de trigo
Una pizca de sal
Preparación:
Derrite juntos la mantequilla y el chocolate troceado al baño de María o a temperatura media en una olla.
Mezcla muy bien los huevos y el azúcar. Una vez se enfríe, agrega el chocolate a la mezcla y revuelve. Integra la harina, la sal y continúa revolviendo.
Precalienta el horno a 200º (390ºF). En un molde engrasado y enharinado vacía la mezcla y hornéalo entre 7 y 10 minutos.
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