Ponle sabor venezolano a esta receta fácil de torta de chocolate y leche condensada con nuestras barras y chispas de chocolate para repostería St.Moritz.
Ingredientes:
150g de chocolate oscuro para Repostería St.Moritz o Chocolate A La Taza St.Moritz
260 g de mantequilla
300 g de plantilla – Bizcochos
200 g de leche condensada
100 ml crema de leche
1 cucharada de miel
1 cucharada rebozada de maizena
1 tubo de Dunga St.Moritz de chocolate y arequipe al gusto – opcional.
Preparación:
Mezcla las plantillas trituradas con 150 gramos de mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea. Cubre de manera uniforme el fondo de un molde desmontable con la masa y presiona con ayuda del dorso de una cuchara grande hasta conseguir una capa uniforme y compacta. Deja reposar en la nevera.
En una olla pequeña, calienta a fuego medio una cucharada de mantequilla, la miel y la leche condensada. Mezcla constantemente por unos 15 minutos y luego vierte con cuidado sobre la base de bizcocho. Deja reposar nuevamente en la nevera.
Diluye la maicena en la crema de leche. Ponla a calentar a fuego medio junto con el chocolate y el resto de la mantequilla. Cuando espese, retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente. Añádela con cuidado al molde.
Ponla en la nevera durante al menos cuatro horas. Si lo prefieres, decora con Dunga St.Moritz de chocolate y arequipe.
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