Ponle sabor venezolano a esta receta fácil de pudín de chocolate con nuestras barras y chispas de chocolate para repostería St.Moritz.
Ingredientes:
110 g de chocolate oscuro para Repostería St.Moritz rallado o troceado finamente
30 g de maicena
110 g de azúcar
1 pizca de sal
475 ml de leche
Esencia de vainilla
Preparación:
Mezcla la maicena, el azúcar, la sal, la vainilla y la leche en una licuadora. Coloca la mezcla en una olla de fondo grueso y cocina a temperatura media. Bate constantemente y cuando espese incorpora el chocolate y continua batiendo hasta que se haya fundido.
Pon el pudín en platos para postres o copas. Déjalo enfriar a temperatura ambiente y luego metelo a la nevera hasta que se ponga firme.
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