Ponquecito ligero con chocolate

Ponle sabor venezolano a esta receta fácil de ponquecito ligero con chocolate con nuestras barras y chispas de chocolate para repostería St.Moritz.

 

Ingredientes: 

 

¼ de taza de harina de avena

1 cucharada de harina de coco integral (opcional)

1 cucharada de linaza molida

1 cucharadita de polvo de hornear o bicarbonato de sodio

Canela en polvo al gusto

Vainilla al gusto

Edulcorante al gusto

3 claras de huevo o 1 huevo entero

1 tableta de Chocolate Sin Azúcar picada en trocitos

Nueces o maní triturados (opcional)

 

Preparación:

 

Mezcla todos los ingredientes con una cuchara.

Engrasa con aceite de oliva o aceite vegetal una taza de café grande (que no sea de plástico) y vierte allí la mezcla.

Coloca en el microondas a potencia alta de un minuto y medio a dos minutos.

La harina de avena se prepara licuando avena en hojuelas hasta que quede un polvo.

 

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