Muffins con gotas de chocolate

Ingredientes:

 

2 ½ tazas de harina leudante

1 taza de azúcar

1 cucharadita de polvo de hornear

½ taza de aceite vegetal

½ taza de leche

1 cucharadita de vainilla

1 huevo

Canela al gusto

1 taza de gotas de chocolate Línea Repostería St. Moritz

 

Preparación:

 

En un bowl mezclar los ingredientes secos (harina, azúcar, polvo de hornear, canela) y luego hacer un hueco en medio del bowl y agregar los líquidos (leche, aceite, huevo y vainilla).

Mezclar muy bien hasta obtener una pasta y agreagar la taza de gotas de chocolate. Distribuir muy bien en la masa.

En un molde para ponquecitos, previamente enmantequillado y enharinado verter la mezcla, espolvorear con azúcar y canela y hornear a 350ºF por 35 minutos o hasta que al introducir un cuchillo éste salga limpio.

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