Muffins con chispas de chocolate

Ponle sabor venezolano a esta receta fácil de muffins con chispas de chocolate con nuestras barras y chispas de chocolate para repostería St.Moritz.

 

Ingredientes:

 

150 g de chispas de chocolate para Repostería St.Moritz

180 g de mantequilla

100 g de azúcar morena

Azúcar al gusto

3 huevos

250 ml de leche

300 g de harina de trigo todo uso

1 cucharadita de esencia de vainilla

20 g de polvo de hornear

Una pizca de sal

Capacillos de papel

 

Preparación:

 

Calienta la leche a fuego lento junto con la mantequilla. Cuando esté tibia, agregar la vainilla y los huevos.

En un bol aparte, mezcla el azúcar morena, la harina, el polvo de hornear, la sal y los chips de chocolate. Agrega la leche tibia y mezcla hasta obtener una mezcla fina y homogénea. Prueba la mezcla y si la prefieres más dulce puedes agregar más azúcar.

Coloca los capacillos en moldes para muffins y llénalos con la mezcla. Agrega más chips si lo deseas y espolvorea con azúcar.

Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve calientes.

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