Ponle sabor venezolano a esta receta fácil de mandarinas al chocolate con nuestras barras y chispas de chocolate para repostería St.Moritz.
Ingredientes:
150 g de chocolate bitter de cobertura para Repostería St.Moritz troceado
180 ml de crema de leche
35 g de mantequilla
6 mandarinas
Hojas de menta
Prepración:
Lava las mandarinas y con ayuda de un cuchillo muy afilado corta su parte inferior. Vacíalas con cuidado pues servirán como recipientes. Reserva los gajos.
Funde el chocolate con la crema de leche y la mantequilla hasta obtener una crema homogénea.
Deja enfriar la mezcla, y con ayuda de una manga pastelera rellena las mandarinas con la mezcla de chocolate. Añade unos gajos de mandarina y decora con unas hojas de menta.
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