Galletas con chispas de chocolate

Ingredientes:

1 ½ taza de azúcar morena

1 ½ taza de azúcar blanca

2 tazas de mantequilla derretida

4 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

5 tazas de harina de trigo

2 cucharadas de levadura en polvo

2 ½ de gotas de chocolate de la Línea Repostería St. Moritz

 

Preparación:

 

Mezclar en un bowl el azúcar moreno, el azúcar blanco y la mantequilla derretida. Batir con batidor de globo. Añadir los 4 huevos, la vainilla, la harina, la levadura y mezclar. Luego agregar las gotas de chocolate y mezclar.

 

Preparar una bandeja con papel para hornear y hacer bolitas con la masa. Debes colocarlas lo más separadas posible, pues las galletas crecen cuando se hornean.

 

Hornear entre 20 a 25 minutos a 350ºF hasta que las galletas estén doradas.

 

La masa que te sobra puedes congelarla envuelta en papel plástico de cocina. Dura un mes en el congelador.

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