Si ya se te agotan los temas de conversación o estás cansado de hablar de la situación del país, hoy te traemos 7 curiosidades históricas sobre el cacao y el chocolate para que puedas entablar conversación con cualquiera sobre un tema que nos apasiona a todos como lo es el chocolate y así tener un tema mucho más agradable para conversar y socializar un poco.
- Los aztecas utilizaban las semillas de cacao como moneda de pago.
- El nombre científico de la planta de cacao es Theobroma Cacao que significa alimento de los dioses.
- Aunque fue Cristóbal Colón quien introdujo el cacao en España y Europa, fue Hernán Cortéz quien en 1529 introdujo la bebida en la corte del Rey Carlos V. Sin embargo, la ser una bebida muy amarga para el gusto de los españoles y europeos de la época, pues solo se hacía con cacao y agua, se le comenzó a añadir azúcar y especias. Esta bebida solo la tomaban las clases pudientes, ya que era muy costosa.
- En 1819 Luis Callier en la ciudad de Vivey, Suiza montó la primera fábrica de chocolate.
- En 1828 químico holandés Coenraad Van Houten inventa un procedimiento para extraer la manteca de cacao, y también permitir la extracción del polvo de cacao. Esto vuelve el chocolate más homogéneo y menos costoso para producir.
- En 1847 el ingles Joseph Fry fabricó las primeras tabletas de chocolate tal como las conocemos hoy en día. Las hacía con manteca de cacao y licor.
- Primero se elaboró el chocolate con avellanas y luego el chocolate de leche. Ambos chocolates fueron creados en Suiza.
Hablar de la historia del cacao y del chocolate es una manera súper deliciosa de aprender cultura general ¿verdad?
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