Ponle sabor venezolano a esta receta fácil de tostadas francesas con sirope de chocolate con nuestras barras y chispas de chocolate para repostería St.Moritz.
Ingredientes:
Sirope de chocolate:
100 g de chocolate bitter para Repostería St.Moritz
100 ml de agua fría
200 g de azúcar impalpable – pulverizada
Tostadas:
1 taza de leche
2 huevos
1 pizca de sal
1 cucharada de azúcar
4 rebanadas de pan para sandwichs o de molde
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadas de mantequilla
Azúcar y canela en polvo al gusto
Preparación:
Sirope de chocolate:
En una olla mezcla el agua con el azúcar. Remueve hasta obtener consistencia de almíbar. Aparte funde el chocolate en baño de maría. Luego, mezcla ambas preparaciones. Déjalo enfriar y conserva en la nevera.
Tostadas francesas:
Mezcla en licuadora la leche, los huevos, el azúcar, la sal y la vainilla. Vierte esta mezcla en un recipiente amplio y sumerge las rebanadas de pan por la mezcla cuidando que no se empapen mucho. En una sartén caliente con mantequilla, cocina los panes por ambos lados. Cuando las tostadas estén listas, sírvelas en un plato, espolvoréalas con azúcar y canela al gusto y agrega el sirope.
Puedes sustituir el sirope con Dunga St.Moritz de chocolate con leche y usar rodajas del pan de tu gusto.
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