3 leches de chocolate

Ingredientes

 

Para el bizcocho:

2 tazas de harina

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 taza de azúcar

8 huevos

1 cucharada de vainilla

2 cucharadas de mantequilla.

 

3 leches

1 taza de leche líquida

1 lata de leche evaporada

½ lata de leche condensada

140 grs. de Chocolate a la Taza de St.Moritz o de la tableta de Chocolate de la Línea Repostería St.Moritz.

Preparación:

 

El bizcocho: 

Mezclar el polvo de hornear con la harina. Aparte en un bowl mezclar los huevos y el azúcar con batidora eléctrica, agregar una taza de harina cernida, mezclar (a mano sin la batidora) y agregar la taza de harina restante. Volver a mezclar. Añadir la mantequilla y la vainilla. Hornear a 350ªF durante 40 minutos.

Una vez el bizcocho esté listo perforar con un palillo todo el bizcocho.

 

Las 3 leches:

 Mezclar en la licuadora la taza de leche líquida, la lata de leche evaporada, la media lata de leche condensada y el chocolate picado en trocitos.

Agregar la mezcla de las leches al bizcocho y refrigerar por 20 minutos.

Puedes preparar una cubierta con crema de batir y chocolate en polvo. Cubrir el bizcocho y agregar chocolate St.Moritz rallado.

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